Administrador de restaurante Experiencia en restaurantes, fast food, cafetería

Importante cadena de restaurante se encuentra en búsqueda de tu talento para el puesto de ADMINISTRADOR para nuestro local en Lima Metropolitana.

Requisitos:
- Experiencia previa en gestión de restaurante, fast food, secret kitchen (Mínima de 1 año).
- Habilidades de liderazgo y comunicación.
- Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y con un alto nivel de sentido de urgencia.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y días festivos.
- Conocimientos básicos de contabilidad y administración.
-Manejo de Office intermedio.

Responsabilidades:
- Supervisar las operaciones diarias del local
- Asegurar la satisfacción del cliente y resolver cualquier problema que surja
- Realizar el seguimiento de plan de limpieza y desinfección conforme a normas de limpieza, buenas prácticas ambientales y de seguridad.
- Controlar la vigencia de los carnets de sanidad (sin vencimientos).
- Llevar el control de la asistencia del personal, faltas, descansos médicos, accidentes de trabajo de manera diaria. Y remitirla en los plazos fijados por RRHH.
- Responsable del cumplimiento de horarios de trabajo, jornadas laborales dentro de lo permitido de ley y conforme a los horarios remitidos a RRHH.
- Coordinar con el área de RRHH el goce efectivo de las vacaciones del personal a cargo, así como la remisión de los formatos de vacaciones, en forma oportuna.
- Atender sugerencias, quejas y reclamos de nuestros clientes, siguiendo los procedimientos y normas establecidos.
- Efectuar y supervisar la apertura y cierre de caja venta, según los procedimientos indicados por las áreas de control.
- Llevar el control de la facturación realizada en su operación. Administrar la caja chica de la tienda según los procedimientos establecidos por la empresa.
- Recepcionar y confirmar en el sistema (ERP) todos los productos que ingresan a la tienda. Verificar la fecha de vencimiento de los productos e insumos.
- Verificar la correcta rotación de productos en la tienda.
- Realizar inventarios aleatorios diarios de los productos y confirmarlos con el stock del sistema.
- Llevar el control del almacén de productos y control de stock de la operación, con la finalidad de realizar y hacer seguimiento a la solicitud y recepción de los pedidos.

OFRECEMOS
- Sueldo competitivo dentro del mercado
- Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo
-Otorgamos beneficios al 50% (Vacaciones, CTS, gratificación)
- Pagos quincenales y puntuales

¡Si cumples con los requisitos, postula con nosotros!